中国一级保护动物的名单中有：
兽类大熊猫，栖自在海拔1400至3500为的高山竹林里，主要以竹笋、竹叶及嫩竹尖为食。此大熊猫只产于我国的四川、甘肃、陕西等地。是世界珍贵物种。
马来熊，也叫狗熊，栖息于热带、亚热带雨林，数量极少，1972年在云南南部边境山地首次发现。
亚洲象，别名印度大象。象是现存的最大陆生动物，栖息在热带地区，常在海扰1000米以下的沟谷、河边、阔叶混交林中游荡。
蜂猴（所有种），蜂猴别称懒猴、拟猴、风狸等，为灵长目蜂猴属下的一种猴子。
熊猴是灵长目猕猴属下的一种猴子，别称蓉猴、阿萨姆猴、山地猕猴等，体型大小与猕猴相似。台湾猴为中国特有种，别称台湾猕猴、黑肢猴、岩栖猕猴等，体形酷似猕猴，体更灰，尾深色。豚尾猴别称平顶猴、猪尾猴、猪猴等，叶猴是世界上最濒危的灵长类动物之一，共有11种，体型纤细，无颊囊，毛色基本是通体一致，或褐、或灰、或黑，腹面色浅。栖息在热带或亚热带的树林里，以吃树叶为主，尾很长，适于树栖，喜欢在高大的树上活动，有时也到地面饮水或寻找食物。
金丝猴：也称为仰鼻猴栖息于2000～3000高海拔地区，植食，有垂直迁徙的习性，群居，有丰富的社群行为，有多种的喊叫声。
紫貂：是一种特产于亚洲北部的貂属动物，别称黑貂、林貂、貂鼠等。
熊狸别称貉獾、熊灵猫等，栖息于热带雨林或季雨林中，善在高大树木上攀爬跳跃，为典型的树栖动物。
另外兽类还有：豹、虎、雪豹、云豹、蒙古野驴、西藏野驴、野马、鼷鹿、白唇鹿、坡鹿、梅花鹿、豚鹿、麋鹿、野牛、野牦牛、普氏原羚、羚、藏羚、高鼻羚羊 台湾鬣羚、赤斑羚、塔尔羊、北山羊、野骆驼、扭角羚。
水生类：儒艮：别名人鱼，属于儒艮科。为海生草食性兽类，多在距海岸20米左右的海草丛中出没，在隐藏条件良好的海草区底部生活，常被认作“美人鱼”。
白鳍豚：白鳍豚是中国特有的淡水鲸类，别称白鱀、白旗、白鳍等，仅产于长江中下游。
另外水生类还有：新疆大头鱼、中华鲟、达尔鲟、白鲟。
短尾信天翁、白腹军舰鸟、白鹳、黑鹳、朱鹮、中华秋沙鸭、金雕、白肩雕、玉带海雕、白尾海雕、虎头海雕、拟兀鹫、胡兀鹫、细嘴松鸡、斑尾榛鸡、雉鹑、四川山鹧鸪、海南山鹧鸪、黑头角雉、红胸角雉、黄腹角雉、灰腹角雉、虹雉(所有种)、褐马鸡、蓝鹇、黑颈长尾雉、白颈长尾雉、黑长尾雉、孔雀雉 、绿孔雀、黑颈鹤、白头鹤、丹顶鹤、白鹤、赤颈鹤、鸨(所有种)、遗鸥。
爬行类穿山甲：穿山甲属是鳞甲目穿山甲科的一个属，共有4个物种，地栖性哺乳动物。另外爬行类还有（四爪陆龟、鼋 、鳄蜥、巨蜥、蟒、扬子鳄等。）
昆虫类：太白虎凤蝶、金斑喙凤蝶、金裳凤蝶、阳彩臂金龟等。
腹足类：库氏砗磲、 鹦鹉螺、中华蛩蠊、红珊瑚等。
蠕虫类：多鳃孔舌形虫、黄岛长吻虫。
国家保护野生动物，是指一些数量较少或已濒临灭绝的动物，共分为三个级别。1989年，经国务院批准并颁布的《国家重点保护野生动物名录》中，收录包括了大熊猫、金丝猴、长臂猿、雪豹、东北虎、梅花鹿、亚洲象等在内的97种国家一级保护动物。
一级保护动物有：兽纲，鸟纲，爬行纲，鱼纲，腹足纲，肠鳃纲
刑法规定
《中华人民共和国刑法》第三百四十一条 【非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪;非法收购、运输、出售珍贵濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪】非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
国家保护野生动物，是一些数量较少或已濒临灭绝的动物，共分为三个级别。
一级保护动物有：
兽纲：
蜂猴(所有种)、熊猴、台湾猴、豚尾猴、叶猴(所有种)狼(所有种)、金丝猴(所有种)、臂猿(所有种)、马来熊、大熊猫、紫貂、貂熊、熊狸、云豹、豹、虎、雪豹、儒艮、白鳍豚、中华白海豚、亚洲象 、蒙古野驴、西藏野驴、野马、野骆驼、鼷鹿、黑麂、白唇鹿、坡鹿、梅花鹿、豚鹿、麋鹿、野牛、野牦牛、普氏原羚、藏羚、高鼻羚羊、扭角羚、台湾鬣羚、赤斑羚、塔尔羊、北山羊、河狸、藏羚羊
鸟纲
短尾信天翁、白腹军舰鸟、白鹳、黑鹳、朱鹮、中华秋沙鸭、金雕、白肩雕、玉带海雕、白尾海雕、虎头海雕、拟兀鹫、胡兀鹫、细嘴松鸡、斑尾榛鸡、雉鹑、四川山鹧鸪、海南山鹧鸪、黑头角雉、红胸角雉、黄腹角雉、灰腹角雉、虹雉(所有种)、褐马鸡、蓝鹇、黑颈长尾雉、白颈长尾雉、黑长尾雉、孔雀雉 、绿孔雀、黑颈鹤、白头鹤、丹顶鹤、白鹤、赤颈鹤、鸨(所有种)、遗鸥
爬行纲
四爪陆龟、鼋 、鳄蜥、巨蜥、蟒、扬子鳄
鱼纲
新疆大头鱼、中华鲟、达尔鲟、白鲟、红珊瑚，白鹳、朱鹮、金雕
腹足纲
库氏砗磲、 鹦鹉螺、中华蛩蠊、金斑喙凤蝶
肠鳃纲
多鳃孔舌形虫、黄岛长吻虫
刑法规定
《中华人民共和国刑法》第三百四十一条 【非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪;非法收购、运输、出售珍贵濒危野生动物、珍贵、濒危野生动物制品罪】非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
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