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家庭订奶最近一段时间,瓶装酸奶打开盖子,最上边一层黄色的是什么东西,怎么形?
如题所述
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第1个回答 2020-04-19
如果没变质的话,那就是奶皮子。
第2个回答 2020-04-19
天天在最近的时间瓶装酸奶,打开干什么黄色东西?我觉得应该还是牛初乳水肿比较有营养的物质
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酸奶
冷藏
一段时间
后,表面会出现
一层
黄水这
是什么?
答:
一般酸奶存放一段时间后,表面上会有一层黄水,这并不是变质了。
其实这是乳清
,因为酸奶存放后发酵能力增强,酸度也随之增加,从而析出乳清。乳清是在奶酪生产过程中,牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。随着新科技的发展,乳清及乳清蛋白已成为具有高价值及广泛应用的食品原料。通常而言...
酸奶
上面有
一层
黄油说明奶质量好?
答:
酸奶上面有一层黄油,说明奶质量好吗?酸奶上面如果有一层黄油的话,说明这个花酸奶他的纯度很高,质量很好
,所以说酸奶上面有有一层黄油的话,是质量好的酸奶
保鲜屋装的
酸奶打开
后
,最
上面经常会有
一层
比较粘稠的
,是什么
呢?
答:
是脂肪
。你说的很对,是奶自已分离出来的,因为比较轻所在就结在最上层了。其实同样分量的普通年奶和脱脂奶相比,卡路里不会超过20,所以吃了这层东西并不会胖。
我自酿的
酸奶
表面有
一层黄色
霉菌,而且这层黄色比底下的硬,闻气味是甜...
答:
菌种有问题,或者发酵时间过长,导致杂菌污染
!一般发酵酸奶时间为8-10小时
打开酸奶
时
,盖子
上粘的黏糊糊
的东西是什么?
答:
很长
一段时间
后,随着水分的蒸发
,酸奶的
这一部分变得更加坚硬,形成了一层厚厚的酸奶。相比之下,凝固酸奶由于其块状、而不易变形。通常
,盖子是
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