第1个回答 2020-10-22
泉州人最爱的拌面就是用花生酱拌的。超好吃~花生酱做法如下：
主料：花生米500g
辅料：花生油适量 盐适量 白绵糖适量
步骤
1.将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱150度20分钟即可，中间翻动一次烤盘里的花生米;烤好以后将花生米晾凉，装在保鲜袋里轻轻搓掉花生皮，花生油适量根据自己的口味，干稀自行勾兑，糖适量根据中间喜欢掌握量的多少;
2.将去皮的花生米放入食物粉碎机里根据自己喜欢的粗细程度酌情处理;
3.打好的花生米粉倒入一个干净的盆里;
4.炉灶锅里倒入花生油炸熟;
5.将炸好的花生油倒入花生粉里;
6.再倒入准备好的糖;
7.用多可必料理棒搅拌均匀;
8.搅拌均匀的花生酱，可以装在干净的容器里放冰箱保存，吃的时候取出来;
第2个回答 2020-10-22
外面卖20一罐的花生酱，在家5块钱就能做，细腻浓稠，比买的还香
花生酱几乎是家家户户厨房中必备的酱料，这种用花生做成的酱料，具有花生独特的浓郁香味，不管是做凉拌菜、凉皮、凉拌面都能让菜品的口感上升一个档次，夏天吃火锅的时候用花生酱当蘸料，也是香的不行！
今天小九就教大家，如何在家轻松制作花生酱，外面卖20一罐的花生酱，在家5块钱就能做，只需一碗花生，不加一滴水一滴油，比超市里卖又健康又香！相信您看完之后，一定会感慨一句：真没想到，花生酱做起来这么简单！
【需要的食材和配料】：一碗花生（300克）、3克食盐、10克糖粉（也可以不加）
【做法和步骤】：
1、准备一碗花生，放在烤箱中170度，烤10-15分钟，具体时间根据自己家烤箱的脾气来定，烤到花生皮一撮就掉就可以了。没有烤箱的朋友，用锅炒熟也是可以的，开小火慢慢翻炒，10分钟左右就可以了。
2、炒熟的花生，放在碗中晾凉，然后用手搓掉花生衣，然后将花生衣筛去。将剩下的花生仁倒入破壁机中，再倒入3克食盐调味。喜欢吃甜一点口味的可以加入10克糖粉或者蜂蜜进去。
3、用破壁机将花生打碎，然后停顿20秒，等待花生出油；然后上下翻拌花生碎，再继续搅拌，然后再停顿30秒。就这样重复之前的动作，反复搅拌、停顿4-5次，细腻浓稠的【花生酱】就做好啦，破壁机品牌不一样，需要的时间也有差别，一般5-10分钟就可以了。
4、做好的花生酱当时就能吃啦，放在干净的瓶子中密封好，冰箱冷藏能够保存2个月，再也不用买花生酱啦。
只需一碗花生，自己在家就能做正宗的【花生酱】，没加一滴水一滴油，花生酱细腻粘稠，而且绝对零添加零防腐剂，比外面买的更香更健康，喜欢的朋友快点买点花生在家试试吧，以后想吃花生酱就不用花钱买啦！
【需要注意的细节】：1、这种做法没有加水和油，做出来的花生酱比较浓稠，如果想要稀一点的朋友， 可以在搅拌的时候加入一点花生油进去。
2、做花生酱，花生一定要选饱满不干瘪的，而且一定要将花生完全炒熟，不然会影响花生出油。
今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！
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第3个回答 2020-10-22
吃面包的情况下，很多人都是配搭花生浆，因此在日常生活之中，大家对花生浆也不生疏，可是一般都是在外面或是商场里边选购，给你想过自身还可以制做花生浆吗？实际上做花生浆也没你想像中那麼艰难，那麼下边就为大伙儿剖析，亲自动手制做花生浆的一个作法，假如你喜欢花生浆那么就学习培训一下吧！
花生浆是具备滋养滋补品特点的福建小吃。选用熬煮汆炖烩焖法加工工艺，是味儿芬芳，香甜凉喉的夏令佳点。
生花生米90克、冷水1升、老冰糖适当
作法详细介绍伸缩编写本段
1、花生仁用冷水清洗以后用清小水泡八个钟头。八小时以后，水就会发红。
2、把泡花生仁的水扔掉，用冷水洗二遍，花生仁会消失掉许多鲜红色。
3、将泡好的花生仁放进搅拌器中。
4、再添加一点水刚开始拌和。
5、将拌和好的花生仁液体倒进骰子过虑。
6、把篦子上的花生仁碎渣再度倒进搅拌器中。
7、添加冷水再度拌和。随后再倒进篦子上过虑，这般反复3次。
8、最终留到篦子上的花生仁碎渣会细细的细细的。
9、锅中留有白色花生浆。
10、将花生浆容易上火熬煮，锅开后打开表盖文火煮8-10分钟。
11、添加适量老冰糖。
12、老冰糖泡化以后熄火。
上边便是花生浆的做法详细介绍，期待根据这种详细介绍，发烧友花生浆的盆友，都可以高度重视，运用上边所详细介绍的方式 ，做出去的花生浆，自然是十分身心健康美味可口的，并且又安全与健康，因此期待根据掌握这种内容，每一个盆友都可以高度重视了解和掌握。