很多人都有肠胃虚弱的情况,想要保护好肠胃,必要要有合理的饮食习惯,加上良好的生活方式。肉食是我们平时经常吃的种类,而且肉分的很细致,种类繁多。羊肉大家都不陌生,下面我们就来介绍孜然羊肉卷的做法。
孜然羊肉卷
主料:羊肉250g、洋葱150g
辅料:油10ml、辣椒粉3g、孜然粉3g、孜然3g、生抽10ml、白胡椒1g、姜5g、香菜10g
步骤:
1.准备材料.锅中水烧开.将羊肉卷下锅.汆烫20秒
2.捞出沥干水分
3.洋葱切丝、姜切丝、香菜切段.锅中放2小勺油烧热,将辣椒粉和孜然粉倒入炒香.放入洋葱丝和姜丝
4.翻炒均匀.放入汆熟的羊肉卷.倒入生抽翻炒均匀.放入孜然和少许白胡椒碎翻炒均匀,关火
5.铁板放火上烤热,撒上适量洋葱丝.炒好的羊肉放在铁板上,撒上香菜即可上桌
劳累一年,辛苦回到家,吃到一口热呼呼的菜饭,那是一种无法言表的幸福,体虚人群应该多吃些羊肉,滋补身体,让身体在这个冬季不在冷。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,所以以说羊肉是很天然的补虚养血的食物,特别是夏季和冬季食用的话是可以有祛湿养血的租用的,而且还可以保肝明目哦,平时的时候我们可以经常吃一些,不仅营养丰富,而且还有丰富的营养物质哦。
关于孜然羊肉卷的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养,而且还可以保护肠胃,养血补肝,对于身体虚弱的人群来说有一定的滋补的作用,大家不妨试试看哦,很好吃的呢。