第1个回答 2020-09-20
一般情况下是1天，但是由于中国人特别的节约，超过日期仍然会食用。
第2个回答 2020-09-20
炒菜放在冰箱里如果是保温可以放一天如果是冷冻可以7－－14天
第3个回答 2020-09-20
肉菜一天，绿叶菜最好不要放！放久了会产生亚硝酸盐，！烧好的菜放凉后，最好放到密封的容器内再放入冰箱，不要让烧好的菜直接暴露在空气中！ 炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。 而且炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
第4个回答 2020-09-20
炒菜放冰箱，如果。放保鲜里顶多一天。放冷冻里。三四天。
第5个回答 2020-09-20
炒菜剩下后，放入冰箱，最好二十四小时内吃完，不能一放几天，那样就不能再吃了。