山东出入境检验检疫局的国家食品安全检测实验室提供全方位的实验室检测服务。该实验室专注于各类食品和农产品的安全检测，涵盖了广泛的项目。其中包括：
重金属：对食品和农产品中的有害重金属进行严格筛查，确保其含量在安全范围内。
食品添加剂：对各类添加剂的使用和含量进行检测，保障食品品质和消费者健康。
品质与水质：对食品和农产品的品质以及水质进行精密检测，保证其质量标准。
营养标签：核查食品的营养成分标注是否准确，维护市场公平和消费者知情权。
农药与兽药残留：对农产品和食品中的农药和兽药残留进行严格监控，防止残留超标。
致病性微生物：对可能存在的致病性微生物进行检测，保障食品安全。
生物毒素：筛查生物毒素，防止潜在的食品安全隐患。
转基因成分：对于转基因食品，实验室会进行相应的成分检测，确保符合法规要求。
每年，实验室平均处理超过63,000批次、110,000个样品的检测任务，涉及320,000多项次的检测项目。实验室的资质得到CNAS的认可，涵盖食品、农产品、化妆品、卫生用品和饲料等43大类，共600多项检测项目，确保了全面和专业的服务。