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怎样生炒猪大肠才脆
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第1个回答 2013-07-07
用你炒
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2
相似回答
怎么样
处理
猪大肠炒
着
才会脆
答:
将大肠放入冷水中烧开至七八分熟捞出
,有条件的可以直接将捞出的大肠放入冰水中冷却。再将大肠切均匀即可炒了,那样炒出来的大肠就比较脆而不绵了。常见做法:红烧大肠 主料:猪大肠 辅料:葱、姜、蒜片、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱。a.大肠洗净后,用剪刀剪成2厘米左右的段,锅里放几片姜、一...
怎样炒猪大肠
能使口感比较
脆
?
答:
一、
炒猪大肠
1、准备原料:猪大肠、葱姜蒜、蒜苗、小米辣、木耳、香菜、淀粉调味料:豆瓣酱、干辣椒、盐、糖、醋、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香、料酒、生抽、老抽 2、处理猪大肠:猪大肠买回家之后,先将大肠里外的肥油撕干净,之后放盘中,不要加水,只加食盐与面粉,可以多加一些面粉,就这样干...
如何炒猪大肠
,
才会脆
答:
把大肠翻过来把里边的油脂也全部撕下来,在冷水中焯一下捞出来,再把大肠切均匀之后再炒
,就会让它的口感又脆又爽。我们常见红烧大肠的做法,首先准备食材大肠、花椒、辣椒、豆瓣酱。方法一把大肠清洗干净后切均匀。二起锅烧水放入姜、大料、花椒用水焯一下,去一下异味,然后开五分钟的时候,把水倒掉...
怎样炒猪大肠
能使口感比较
脆
?
答:
要大火快炒,炒制的时间不要过久
,不然会影响口感。脆嫩爽口、又脆又入味的猪大肠就做好了,真的是太好吃了,炒猪大肠的时候,一定要把猪大肠清洗干净,要有耐心,炒制猪大肠的时候可以放上一点泡萝卜或者酸菜,炒出来会更加的好吃,味道也会更加的好,喜欢吃炒猪大肠的都可以试试哦!
怎样生炒猪大肠才脆
答:
1. 将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。2. 烧锅下油,爆香姜、蒜、加青红椒,木耳、精盐、味精、炒熟上碟。3. 再烧锅下油,落
猪大肠爆炒
,加入精盐,生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮,再加入炒好的配料翻炒,用显生粉打芡,下包尾油拌匀上碟。三...
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猪大肠可以直接炒吗
猪肠一般炒几分钟能熟
怎样炒猪大肠会很脆窍门
生肥肠炒多久才熟
猪大肠可以生炒吗
这样炒猪大肠头最好吃
大肠如何炒好吃又简单
新鲜猪肠怎么炒好吃又嫩
清炒猪大肠怎么做好吃
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猪大肠怎么处理才会脆口而且不韧?