老茶是甚么呢？一想到老茶，大家都立刻会往普洱方面去思索，其实真正最好的老茶是台湾本土的茶，而且女人喝老茶不仅有助于促进新陈代谢、加速减肥，还能舒缓女性经前症候群！到底老茶有多大的魅力变成女性健康饮品的新宠儿？让红豆水、薏仁水都相形失色了呢？一起来看看吧！
茶还有老茶和年轻茶？到底什么是老茶？
茶经经过岁月的自然催化，产生缓慢的转化作用， 茶叶会转褐色甚至转深褐色至黑色，超过三十年以上的茶通常是手工采茶较多 ，外观看起来是条状，市场上出现的仿古茶几乎都是烤成焦碳黑（墨黑色）闻起来会有刺鼻炭味，真正的老茶经过自然转化后，茶叶颜色较为深色，但茶叶外观颜色很自然，闻起来有一股陈年之味，有些会有点像普洱茶味，此为茶叶自然转化现象。
喝老茶对女人健康竟然有这么多好处？
大家都知道女人生理期不能喝茶类、咖啡类等 *** 性饮品，但喝老茶却有助于抒缓生理期不稳定、易怒的情绪 ，因老茶茶叶里的「茶氨酸」对脑部来说，有能够带来「放松效果」的氨基酸，而老茶透过存放后醇化后会产生大量的「没食子酸」还有胺基丁酸，能够适度 *** 我们的内分泌产生多巴胺，而「多巴胺」越多，人就会感觉镇定愉悦，生理期情绪容易不稳，建议女性朋友可喝一杯老茶来纾缓易怒的情绪。另外，担心喝咖啡会睡不着的人，喝老茶也是不错的选择，因为老茶制作过程利用热能极重度烘焙，致使咖啡因、茶碱、单宁酸全数释出，且老茶比一般乌龙茶含更多可抗氧化的多酚物质，几乎无咖啡因含量，所以不会像一般茶类让人睡不着觉。
女人怕茶苦又涩！老茶会不会苦？会不会涩？
其实茶的苦味是来自于咖啡因，涩味则是来自于单宁酸(儿茶素)，老茶随着时间的存放与烘焙，这两种物质会随着时间慢慢降低，所以较不易苦涩，也比一般茶类少了很多 *** 性！
怎么泡老茶才正确呢？
老茶有一些共同的特性，发酵度上增加，故会有不可预期的气味，甚至杂味产生，若有杂味产生可请专家处理，因此在冲泡器的选择上，可用以透明高温玻璃壶，看到内容物，有助于泡茶时间及浓度控制，茶比新茶耐泡，水温宜高，才会有充分之热能将茶性充开，冲泡时间前几泡不宜太久，甚至二、三泡有些水冲下去几秒钟就可以倒出，记得不要看到茶色变淡就放弃，可以试看看，是否还会有其他意想不到的香味及甘味跑出来，如能兼顾以上重点，就可以泡出一杯淋漓尽致的老茶了！
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