用料
主料鸡翅250克可乐300毫升生抽1大勺花生油1小勺
辅料薄荷叶适量
可乐鸡翅的做法
1、食材准备:鸡中翅、生抽、可乐。
2、鸡中翅用清水清洗2遍。
3、锅内胆倒入1小勺花生油。
4、鸡翅表皮朝下放入锅内。
5、浇上1大勺生抽,倒入300毫升可乐。
6、盖锅盖,启动收汁黄焖鸡功能。
7、干锅提醒时及时开盖、用铲子翻几下。
8、继续自动烹饪至鸡翅上色均匀或酱汁浓稠即可关闭电源,盛出装碟,装饰薄荷叶。
烹饪技巧
1、鸡中翅可以买冰冻或新鲜的,冰冻的需要提前解冻、清洗。
2、提示干锅时需要及时处理,兜底铲几下。
3、250克的鸡中翅不需要完全30分钟烹饪时间,请依据上色及收汁情况适当调整时间。