凉粉的做法是什么？

如题所述

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第1个回答 2021-01-01

学会这个凉粉，你也可以出摊了

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凉粉怎么做的凉粉的家常做法 凉粉的做法大全答：凉粉制作方法 主料：淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）做法：1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。2、将1公斤淀粉和温水2公斤，明矾粉20克，...

凉粉的制作方法与步骤答：10、最后撒入适量炒香的白芝麻，然后再在这个基础上加入酱油、陈醋、糖。根据个人的口感来！11、当凉粉晾凉至足够时间，倒扣一整个就能掉下来了。这时候要注意安全。12、用刮将凉粉刮下来，你也可以直接用刀切成长条或者厚块。根据个人的喜好来决定！13、盘底下垫上黄瓜丝，倒入凉粉。加入一点醋！14...

凉粉怎么做好吃,自制凉粉的家常做法答：白糖少许自制凉粉的做法 首先准备绿豆淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6 取一个大碗，称出一份水（粉200克的话称出200克的水）粉倒入水中调制出绿豆淀粉水剩下的800克水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水（记得慢慢加，快速搅拌，同时火转小）搅拌均...

请教凉粉的做法答：凉粉的做法分八个步骤。第一步：100克清水和50克豌豆淀粉一起均匀调成豌豆粉水(要充分的搅拌均匀)。如下图所示。第二步：350克水放入锅中，大火烧开，如下图所示。第三步：水开后，将调好的豌豆淀粉水慢慢倒入锅中，边倒边用勺子在锅中快速的搅拌，待豌豆淀粉水倒完后，还要继续搅拌，一直煮到...

正宗红薯凉粉的做法步骤答：1. 主料：红薯粉200克 2. 辅料：清水800毫升、圆历滚油辣橘余子适量、生抽适量、鸡精适量、糖适量、香醋适量、香油适量、黄瓜适量 3. 步骤一：准备红薯粉200克。4. 步骤二：将红薯粉用少许清水先化开。5. 步骤三：用筛子过滤去杂质，这样做好的凉粉成品色泽好。6. 步骤四：将化开的红薯粉放入...

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