烧鸡粉背后有什么美好的故事吗 ?

如题所述

关于陇西烧鸡粉的来源,有一个爱情故事相伴,传说在古时候,陇西城里有家员外,该员外喜欢吃菠菜、鸡肉等。该员外生有一女,漂亮温柔,却单单喜欢上了自家的厨师,惹得那员外分外恼火。但自己的女儿在这件事上宁死不让,员外也奈何不得。看着自己的女儿不听自己的劝告,员外很是苦恼。

忽一日,员外想出一个主意,遂把厨师和女儿叫来,指这自己的那些珍珠翡翠金银对他们说,你厨师不是很有本事吗,那你只要能把这些东西做成美味,我吃了之后满意,就同意把女儿嫁给你。厨师和女儿听后,很是苦闷。经过一夜苦思,厨师终于想出了一个好办法,他找来菠菜洗净,然后搓烂,挤出菠菜汁。

烧鸡粉:嫩白的豌豆粉,翠绿的香菜,红彤彤的辣椒油,加上金黄的卤蛋,再浇上一勺浓浓的鸡汤,一碗色香味俱全的烧鸡粉,不由得让人食欲大增。

烧鸡粉相传起源于陇西,渭源的谢记烧鸡粉已有三十多年的历史,经两代人的不断探索创新,才有了如今的渭源烧鸡粉。

再用菠菜汁水和淀粉搅拌,做成了翠绿滑嫩的绿粉。然后煮了鸡蛋,炖了鸡汤。翠绿的菠菜粉犹如翡翠,蛋黄蛋清好比金银,加上醇厚的鸡汤,成了美味。员外吃了之后大喜,于是有情人终成眷属。

美味映对着美好的传说,故事已无可考,但烧鸡粉却流传不息,陪伴着陇西人一直走到了今天。关于烧鸡粉的来源,还有一个爱情故事,相传在民国时期有个地主,该地主有个温柔漂亮的女儿,他却与自家的长工两情相悦,地主非常生气,但也无可奈何。忽一日,地主想出一个主意,他在桌子上摆上玛瑙翡翠金银,对长工说,如果你把这些东西做成美食,我就成全你们。于是长工回去之后冥思苦想,他将菠菜汁与淀粉搅拌,做成了翠绿滑嫩的凉粉,又煮了鸡蛋,熬了鸡汤。菠菜粉好比翡翠,蛋清蛋白好比金银,加上褐色的鸡汤成了美食,地主吃完大喜,于是成全了他们。 

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-27
是一个女生爱上了一个厨师,但是女生的爸爸不允许他们在一起,特意刁难厨师,说要他把指定的食材做成一道美食。
相似回答
大家正在搜