排骨炖山药的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

　　 导语 ：这款汤品对病后调理不错，清淡不油腻还滋补，一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　肋排300g 山药100g

　　辅料

　　宽汤粉适量 生姜3g 食油2勺 香葱2g 盐适量

　　步骤

　　1.准备好排骨和山药、生姜。

　　2.准备好汤粉，稍稍泡一会。

　　3.排骨洗净，搽干水分;生姜切片。

　　4.山药去皮、切段备用。

　　5.锅中油热，爆香姜片;下排骨炒至无血水。

　　6.加入适量冷水，煮开。

　　7.将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时;下入山药，炖煮20分钟。

　　8.下入汤粉，加入盐，煮15分钟。离火焖一会，撒入香葱即可。