脆皮金桔和脆蜜金桔的区别

Question

如题所述

Answer 1

果实的颜色、果肉质地、口感等区别。
1、果实的颜色：脆皮金桔的果实颜色鲜艳，果皮光泽度高，果实较小，一般是酸性的，口感酸甜可口，而脆蜜金桔的果实颜色较淡，果皮略带斑点，果实较大，是一种甜度较高的金桔，口感清新爽脆。
2、果肉质地：脆皮金桔的果肉较为细腻，含水量较高，果肉呈现半透明的状况。而脆蜜金桔的果肉则较为坚实，质地较为饱满，清甜可口。
3、口感：脆皮金桔由于果皮薄而易脱落，且口感酸甜可口，更适合直接食用或加工制作成果酱、果干等产品。而脆蜜金桔则因果皮较厚实、口感较为爽脆，适合制作蜜饯、果脯等食品。