食品增稠剂在食品中起什么作用?

如题所述

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第1个回答 2019-09-30

以舒食素为例，在液体食物中加入再充分搅拌，可以使食物更加浓稠、顺滑，避免水分呛入肺部。对于宝宝，老人等吞咽困难的人群很有帮助。

第2个回答 2020-11-26

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