回答以下有关实验的问题．Ⅰ．现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐

Question

回答以下有关实验的问题．Ⅰ．现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来．（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）．（1）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是______，其中发生显色反应的一组是______溶液，不发生显色反应的是______溶液．（2）用______试剂区分不发生显色反应的一组溶液．（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴______溶液，充分振摇，静置半小时．静置半小时．向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为______溶液．Ⅱ．原核细胞--细菌具有细胞壁，为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验：（1）将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁．（2）将细菌细胞壁分成两等份，编号为A、B．（3）取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并加热，取B加双缩脲试剂，摇匀．（4）观察并记录实验现象．预测结果：若现象为A______，B______；则说明细菌细胞壁中含有糖类，不含蛋白质．

Answer 1

Ⅰ．（1）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉属于糖类，不能与双缩脲试剂发生显色反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组．
（2）由于葡萄糖是还原性糖，而淀粉是非还原性糖，所以用斐林试剂可区分不发生显色反应的一组溶液．
（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴淀粉溶液，充分振摇，静置半小时．由于淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，所以向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为淀粉酶溶液．
Ⅱ．预测结果：若现象为A出现砖红色沉淀，B不出现紫色；则说明细菌细胞壁中含有糖类，不含蛋白质．
故答案为：
Ⅰ．（1）双缩脲试剂 稀蛋清和淀粉酶 葡萄糖和淀粉
（2）斐林
（3）淀粉 淀粉酶
Ⅱ．出现砖红色沉淀     不出现紫色