麦芽糖是怎么做的，还有这个时间麦子芽要发多久才3CM

Question

如题所述

Answer 1

大米煮熟，麦芽磨碎，混合发效，数小时后，过滤米渣，将糖浆烧干至所需的浓度，即成麦芽糖了。夏天2-3天麦芽可长至3CM; 冬天需一周。不过地区不同，麦芽生长的速度也不一要。