第1个回答 2022-10-01
1.谁能告诉我一些关于卡路里的知识
卡路里是热量.
卡路里 （简称“卡”，缩写为"cal"）的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。
营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4.1855焦耳。
由于相对我们日常摄取的热量，“卡路里”这单位的量度还是太少，现时营养学普遍采用另一个由“卡路里”演化的单位“千卡”（kcal 或 C，又称“大卡”）。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。脂肪的热量约9千卡每克；糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克。
2.人体每天吸收多少热量
一个人要维持目前的体重，每天每公斤体重必须吃进30至35卡的热量。
一个50公斤的人，每天吃进1500卡至2000卡，体重就会维持现状。如每天多吃了二百伍十卡而维持一个月，就会长肥一公斤。
相反每天少吃了二百伍十卡而维持一个月，则可减肥一公斤；每天少吃了一千卡而维持一个周，同样也可减肥一公斤。 也就是每七千卡热量可换一公斤肉肉。
人体生理上每天至少需要一千卡的食物热量，才能从事安全而有效的运转，否则，心肌和血管平滑肌的蛋白质会逐渐流失而造成心脏血管疾病，严重时会死亡，国外常有报道因每日摄入总热量低於五百卡而死亡的。另外，每天低于一千卡的食物热量如维持很久，会因人体细胞由於长期营养不足而转变成癌细胞，种下数十年后得癌的不幸结局，这一点是一般人所未曾想到的。
长期营养不良是得癌症的主要原因之一。 由于有的人经常使用不健康的减肥品或经常节食，他的代谢水平可能会比常人低，也就是他不用摄入这么多的热量就可以维持现有体重，所以请不要随便使用不健康的减肥方法。
3.一个成年人每天应摄入多少热量
根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800~1900卡路里的热量，男性则需要1980~2340卡路里的热量。
其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%~15%；碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的 55%；脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。 此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。
以健康的成年女性为例，平均每餐应摄入热卡含量为600~650卡的食物，相当于10~12只黑芝麻汤圆、12~15只水饺或4只卷着豆芽和酱肉丝的春饼。而如果吃的是火锅，则相当于50克羊肉、50克肥牛、150克各色青菜、50克豆腐，外加一枚烧饼及一碗浓浓的羊肉汤。
男性每餐应摄入的热量较女性为多，约为680~800卡，换算成食物，约比女性多四分之一左右，即每餐应摄入12~15只黑芝麻汤圆、15~20只水饺、5~6只卷着豆芽和酱肉丝的春饼，或60克羊肉、60克肥牛、180克各色青菜、60克豆腐，外加两枚烧饼及两碗羊肉汤。 下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。
以每天平均摄取2000大卡热量为基点。 一、降低热量的摄取 营养学家认为，无论你控制什么——蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。
如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少 10磅体重；少摄取 500大卡，可在 2个半月内减轻10磅体重。 但切忌体重降得过快，否则是很危险的。
须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
二、少吃脂肪类食物： 专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。
因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物（如奶油等地专家们认为，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在 2个月内减轻体重 10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。
三、减少食物的摄入量： 要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。
不是每周4次，每次 200克肉的食用量，而是每次 100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内减少们磅体重。 建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。
四、多吃流食： 通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料，则可在8个月内减轻10磅体重。
流食要多样化，以免缺少营养。在医生指导下，甚至可以每日两餐流食。
这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质，并要保证一日三餐。
五.走掉体重： 坚持每周5天，每天1次，每次在45分钟内走5公里的路程，这样做可在6个月内减去10磅体重。若在45分钟内走6。
5公里，则体重下降得更快。 也许有人会说“没有时间散步”。
其实，时间是挤出来的。心血管医生指出：采用这种减肥方法可能会增加食欲。
因此，散步之前或之后，可以吃一些低脂肪的食品或新鲜水果，多喝水，以补充因出汗减少的体内水分。 六、固定锻炼： 每周进行3—5次固定锻炼，不失为减少体内脂肪、减轻体重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。
跑步，每周 5次，每次45分钟，每分钟 170米的速度，可在3个月内减少10磅；跳舞，每周6次，每次1小时，可在4个月内减少10磅；游泳，每周4小时，可在4个月内减少10磅；骑自行车，每周4次，每次1小时，每小时15公里的速度，可在5个月内减少10磅。 如果以前没有进行过固定的锻炼，开始时要少做一些，以防伤害身体。
运动量过大，会增加食量，这样也达不到减肥的目的。 七、力量训练： 力量训练能增强肌肉。
肌肉越多，新陈代谢就越快。每周进行3次45分钟的举重锻炼，可在10个月内减少10磅体重。
为避免弄伤身体，应请教练帮助选择适当的重量和制订适宜的锻炼计划。锻炼前后要做伸展运动，以保持身体的灵活性，举重的重量和次数可逐步增加。
八、降低热量摄取与散步结合： 以苏打水代替可口可乐，每天可少摄取 150千卡的热量。若再加上每周5次，每次45分钟的5公里散步，则可在3个月内减少10磅体重。
如果降低的热量再多一些，仍保持上述的散步，则可在7个星期内减少10磅体重。 九、减少脂肪摄入与举重结合： 这种方法可以消耗体内多余的脂肪，保持好的体型，增长肌肉，加快新陈代谢，促进心血管的健康。
每天少食20克脂肪，举重20分钟，每周进行3次，可在3个半月内减少 10磅体重。 十、最佳的选择： 根据上述九种方法，制订一个循序渐进和能够保证实施的计划，最理想的组合方案是控制脂肪的摄入，加强锻炼和力量训练。
只要有信心并坚持不懈地去做，就一定能达到减轻体重，增强肌肉，促进心血管健康和肌体新陈代谢的目的。每天减少100千卡热量的摄入，每周进行3次散步，每次用30分钟走3公里，每周做2次举重锻炼，每次40分钟。
如此组合，可在5个月中减少10磅体重。开始时就将三种方法结。
4.热量传递有三种基本方式是哪些
(1)导热，又称热传导 导热是指物体各部分无相位移或不同物体直接接触时，依靠分子、原子及自由电子等微观粒子热运动而进行的热量传递现象 导热系数丸又称导热率，是指单位厚度的物体具有单位温度差时，在它的单位面积上单位时间的导热量。
（2）热对流 依靠流体的运动，把热量由一处传递到另一处的现象，称为热对流。 工程上常见的传热情况（如管壳式换热器、蒸汽锅炉的管束\冰箱的冷凝器等）往往不是单纯的热对流，而是流体与固体壁直接接触时的换热过程，这时既有热对流也伴随有热传导，已不再是基本传热方式，将其称为对流换热（又称放热）。
对流换热表面传热系数（有时简称对流换热系数），是指单位面积上，当流体同壁 之间为单位温差，在单位时间内所能传递的热量，表达了该对流换热过程的强弱。 （3）热辐射 依靠物体表面对外发射可见和不可见的射线（电磁波）传递热量称为热辐射，也称为辐射换热。
热辐射传热过程并不需要像导热或热对流那样以冷、热物体的直接接触传递热量。 （4）传热过程 导热、热对流和热辐射三种基本传热方式的组合，形成了由温度差引起的传热过程。
增强和削弱传热的途径 所谓增强传热，是提高换热设备单位传热面积的传热量，即提高传热系数，减少传热热阻。而削弱传热是指降低传热系数、增加传热热阻。
（1）传热系数和传热热阻 工程中常遇到热量从固体壁面一侧的高温流体，通过固体壁传递给另一侧低温流体的过程，称为传热过程。 如图1M411042所示，假设传热过程处于稳态，热流方向与壁面垂直。
传热的热流量基本汁算式： Q=k(tl―t2)A 才由 6―J《执蔡擀 传热系数k：即单位时间、单位壁面积上，冷热流体间每单位温度差可传递的热量。 A值能反映传热过程的强弱。
传热过程的热阻是冷、热流体的换热热阻及壁的导热热阻之和，与传热系数互为倒数关系。对于换热器，传热系数k值越大，传热热阻R值越小，传热就越好；对于热力管道的保温，传热系数K值越小，传热热阻及值越大，保温性能越好。
（2）增强传热的主要途径 扩展传热面。 改变流动状况。
在流体中加入添加剂。 改变换热表面状况。
小直径管代替大直径管，用椭圆管代替圆管提高表面传热系数。 改变能量传递方式 靠外力强化换热： （3）削弱传热的主要途径 在冷热设备上包裹绝热材料的保温措施。
将热设备的外壳制成真空夹层 改变表面的辐射特性。
5.1卡路里是多少能
在运动和饮食中，常常遇到几个热量的词：卡路里、大卡、卡、千焦、焦耳热量单位换算； 千卡=卡路里 千卡=大卡 1千卡=1000卡 1千焦=1000焦耳 1千卡1大卡1卡路里=1000卡 1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ） 1卡=4.182焦耳在运动和饮食中，常常遇到几个热量的词：卡路里、大卡、卡、千焦、焦耳热量单位换算； 千卡=卡路里 千卡=大卡 1千卡=1000卡 1千焦=1000焦耳 1千卡1大卡1卡路里=1000卡 1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=4.184千焦（kJ） 1卡=4.182焦耳。
6.食物卡路里表
这个问题问得有水平。
食物的热量就是食物所能提供的能量，就是“卡”，也叫卡路里。测量一份食物所提供的卡路里数，就是把这份食物放在容器里燃烧，然后测量产生的热量。
一个卡路里单位相当于把1升水加热升高1度。每个人每天都需要能量，这些能量的来源就是食物，每一种食物在同等重量下能提供的能量是不同的。
比如，1克碳水化合物有4个卡路里，1克脂肪有9个卡路里。 所以，热量和脂肪都不会让我们肥胖。
只有当我们吃下的食物所提供的能量大于我们每天消耗的能量时，我们才会胖。 据统计，每多吃3500卡路里的热量就会长胖1斤。
同样，消耗掉3500卡的热量就会减掉1斤。如果我们每天吃进去的食物和消耗掉的能量保持平衡，我们的体重就会保持不变。