方法如下：
1、如图，G列为E列减F列的差值；
2、要求当差值为负值时，取0，否则取原数，首先想到的是条件公式：=IF(E19-F19<0,0,E19-F19)；
3、变通一下，可以用：=(E19-F19>=0)*(E19-F19)，当差值为负时，前面的判断不成立，自然会按0计算，得到0，当差值非负时，判断成立，按1相乘，得到原差值；
4、也可以用MAX求最大值函数：=MAX(E19-F19,0)，当差值为负数时，最大值会取0，当公式非负时，取差值，这是最合理的公式。
扩展资料
数据库和清单管理函数
AVERAGE 返回选定数据库项的平均值
COUNT 计算数据库中包含数字的单元格的个数
COUNTA计算数据库中非空单元格的个数
DGET 从数据库中提取满足指定条件的单个记录
MAX 返回选定数据库项中的最大值
MIN 返回选定数据库项中的最小值
PRODUCT 乘以特定字段（此字段中的记录为数据库中满足指定条件的记录）中的值
STDEV 根据数据库中选定项的示例估算标准偏差
STDEVP 根据数据库中选定项的样本总体计算标准偏差
SUM 对数据库中满足条件的记录的字段列中的数字求和
VAR 根据数据库中选定项的示例估算方差
VARP 根据数据库中选定项的样本总体计算方差
GETPIVOTDATA 返回存储在数据透视表中的数据
日期和时间函数
DATE 返回特定时间的系列数
DATEDIF 计算两个日期之间的年、月、日数
DATEVALUE 将文本格式的日期转换为系列数
DAY 将系列数转换为月份中的日
DAYS360 按每年360天计算两个日期之间的天数
EDATE 返回在开始日期之前或之后指定月数的某个日期的系列数
EOMONTH 返回指定月份数之前或之后某月的最后一天的系列数
HOUR 将系列数转换为小时
MINUTE 将系列数转换为分钟
MONTH 将系列数转换为月
NETWORKDAYS 返回两个日期之间的完整工作日数
NOW 返回当前日期和时间的系列数
SECOND 将系列数转换为秒
TIME 返回特定时间的系列数
TIMEVALUE 将文本格式的时间转换为系列数
TODAY 返回当天日期的系列数
WEEKDAY 将系列数转换为星期
WORKDAY 返回指定工作日数之前或之后某日期的系列数
YEAR 将系列数转换为年
YEARFRAC 返回代表START_DATE（开始日期）和END_DATE（结束日期）之间天数的以年为单位的分数
DDE 和外部函数
CALL 调用动态链接库(DLL)或代码源中的过程
REGISTER. ID 返回已注册的指定DLL或代码源的注册ID
参考资料：百度百科 excel函数