1、选用良种。选用良种是马铃薯高产栽培的一个重要环节。
选地整地。马铃薯是不耐连作的作物。种植马铃薯的地块要选择三年内没有种过马铃薯和其它茄科作物的地块。马铃薯对连作反应很敏感，生产上一定要避免连作。如果一块地上连续种植马铃薯，不但引起病害严重，如青枯病等，而且引起土壤养分失调，特别是某些微量元素，使马铃薯生长不良，植株矮小，产量低，品质差。马铃薯与玉米、小麦等植物轮作增产效果较好。
马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，种植马铃薯的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙，然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。地势高排水良好的可作宽畦，地势低，排水不良的则要作窄畦或高畦。
2、土豆覆膜垄作栽培有两种方式，一是将膜覆在垄上，在垄上播种，这一类符合高寒阴湿区春季土壤低温高湿的情况。另一种是膜覆于垄上，沟中种植，有利于旱农地区集水抗旱。还有一种是不起垄，平覆地膜，播种穴做到“鸡蛋”状，以利于膜上雨水集中，形成一个微型雨面，浇灌薯苗。既有集雨抗时功能，又不降低地膜保温保墒效果。
土豆穴栽法，其方法是前一年秋整地时，在地膜行内挖好直径35厘米左右，深35厘米穴坑，每穴播3-4株，穴距40厘米左右。穴内集中施有机肥及磷肥(过磷酸钙)一并施入，再回土壤。因施入有机肥，并挖松土壤，回填后余土高出地面，待来年土豆播种时，使穴位略低于地面4-5厘米，施入氮素化肥，再种下种薯块4-5块，注意化肥和种薯不宜接触，然后覆膜，待出苗时放苗。也可在早春将穴整好，施入肥料，覆好膜，待播期适合时再破膜播种。破膜播种后，一定要用土封好播种孔，以防大风撕裂地膜。
3、施足基肥。马铃薯在生长期中形成大量的茎叶和块茎，因此，需要的营养物质较多。肥料三要素中，以钾的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用。马铃薯的基肥要占总用肥量的3/5或2/3。基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有肥机为主，配合磷、钾肥。一般亩施有肥机1000－1500公斤，过磷酸钙15－25公斤，草木灰100－150公斤。基肥应结合作畦或挖穴施于10厘米以下的土层中，以利于植株吸收和疏松结薯层。播种时，每亩用腐熟的人畜粪尿20－30担，或氮素化肥5－8公斤作种肥，使出苗迅速而整齐，促苗健壮生长。由于马铃薯从播种到出苗时间较长，出苗后，要及早用清粪水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。现蕾期结合培土追施一次结薯肥，此时施肥以钾肥为主，配合氮肥，施肥量视植株长势长相而定。施肥时配合光膜肥，可帮生长植物吸收光能，提高肥效，提升元气，滋润雨露，茁壮成长。 在开花以后，一般不再施肥，若后期表现脱肥早衰现象，可用磷钾或结合微量元素进行叶面喷施。
4、马铃薯出齐后，要及时进行查苗间苗定苗，有缺苗的及时补苗，以保证全苗，在齐苗后，及时间苗定苗，间苗时做到去弱留强，第一次间苗后每穴留苗4～5株，第二次间苗后每穴留苗3株。幼苗移栽前，用新高脂膜母液稀释10公斤液体，浸涂或喷涂幼苗根系晾干，下地栽培可缩短缓苗期。每瓶新高脂膜母液一般稀释50—60公斤液体喷雾栽植完毕后的苗体和地面，可提高成活率，恢复植株旺盛。苗身高度30公分后，可喷施地果壮蒂灵，间隔7天再喷第2次和第3次。每15公斤稀释液可喷1亩地，可提高营养流量，促进果实发育和膨大。
5、防治病虫害。马铃薯的病害较多，常见的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。晚疫病多在雨水较多时节和植株花期前后发生。因此，要注意及早用波尔多液或瑞毒霉进行防治。青枯病目前药剂防治较难，防治方法主要通过合理轮作、选用抗病品种以及用小整薯作种等措施进行防治。马铃薯的害虫主要有瓢虫、土蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可用药剂或人工捕杀等措施防治。
中国马铃薯产业网在施肥上提高高产有这样的意见：在开花后进入结薯盛期，可视植株情况，决定是否追肥，如茎叶过早黄落，可少量追施氮肥，以延长茎叶的生长期。也可将草木灰、过磷酸钙和水，按1：10：10的比例配制，过滤后叶面喷施，同时配合喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率，在马铃薯块茎生长期适时喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。一般在封垄后不再追肥。