第1个回答 2018-01-10
冬季是最适合吃羊肉的季节，因为羊肉可以帮助人们摆脱寒冷的威胁。羊肉的营养丰富，鲜嫩可口，但是冬季吃羊肉也是需要注意的，下面为大家介绍冬季吃羊肉的四大饮食禁忌，希望对大家有所帮助。
1、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
以上介绍冬季吃羊肉的四大饮食禁忌，你们是不是已经谨记于心了呢?
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