如何在家里做牛排 没有烤箱 只有微波炉和电磁炉，具体佐料和用量

Question

如题所述

Answer 1

所谓的光波炉实际就是原来的电烤箱
它们的区别是加热方式不一样
光波炉是红外加热
热效率比较低
电磁炉是涡流加热
热效率在80%以上
微波炉是利用高频电磁波是食物分子互相摩擦产生热量的
加热速度快
买什么好
还要看你的实际需要

Answer 2

微波黑椒牛排

耗时
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
用料
牛排
350g
彩椒

适量
洋葱1/2只
蒜茸2茶匙（10g）
糖2茶匙（10g）
生抽
1汤匙（15ml）
盐
适量
黑胡椒
少许
做法
1.
牛排用菜刀平拍松弛，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
2.
盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。
3.
在一个碗中倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟成调味汁，然后把调味汁淋在牛排上即可。