第1个回答 2020-09-26
老鸭炖萝卜呢，要做的好吃呢，就是首先这个老样呢，要切成碎片，然后呢这个萝卜呢一定要买新鲜的萝卜，然后呢老鸭炖萝卜一定要炖得熟，这样体制内的就特别的美味。
第2个回答 2020-09-26
用料
沙参
鸭子
萝卜
姜片
八角
花椒
肉蔻
甘草
桂皮
陈皮
盐
老鸭炖萝卜的做法
半个鸭子,洗净切块
鸭子可真肥,多放些姜片,跟鸭子一起炒至鸭子金黄,肥油都炒出来
这个过程需要的时间比较长,先把水份都炒掉,然后漫慢的油才能炒出来
炖的时候建议把多余的油倒出来,免得汤太油腻
放入一下调料,八角,花椒,肉蔻,甘草,桂皮,陈皮,沙参各适量
加开水,小火炖一个小时
放入切好的萝卜，加盐，再炖半个小时，萝卜熟了就行了
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