郎酒要在峨眉山建威士忌酒庄，不知道未来本土威士忌在工艺和口味上和苏格兰威士忌会有啥不同？

Question

新刷到郎酒集团要在峨眉山建威士忌酒庄，想知道郎酒威士忌的酿造工艺、口味和苏格兰威士忌会有啥不同？等上市之后一定支持一下

Answer 1

从露出的消息看，郎酒会在坚守苏格兰威士忌传统生产工艺，保证威士忌酿造工艺纯正性的同时，加入具有中国产区特色的威士忌工艺。目前，郎酒和全球食品、尤其是威士忌领域的高级设计单位英国布里格斯设计公司进行了合作，会按照正统的苏格兰威士忌酿造方式设计生产工艺流程；在核心设备上，郎酒也会和全球两大手工铜制蒸馏壶制造商之一的英国麦克米兰联手，专门定制打造手工蒸馏壶。而在威士忌酿造的原料端、酿造端还有熟成端，来自本土峨眉山的气候、环境、优质水源能提供本土威士忌更大的探索空间。而且本地的粮食、微生物、中国橡木以及本地化的多元过桶方式也会为酿造中国特色、郎酒特色威士忌提供成熟条件。

Answer 2

这点上肯定会有不同。从露出的消息看，郎酒会在坚守苏格兰威士忌传统生产工艺，保证威士忌酿造工艺纯正性的同时，加入具有中国产区特色的威士忌工艺。目前，郎酒和全球食品、尤其是威士忌领域的高级设计单位英国布里格斯设计公司进行了合作，会按照正统的苏格兰威士忌酿造方式设计生产工艺流程；在核心设备上，郎酒也会和全球两大手工铜制蒸馏壶制造商之一的英国麦克米兰联手，专门定制打造手工蒸馏壶。而在威士忌酿造的原料端、酿造端还有熟成端，来自本土峨眉山的气候、环境、优质水源能提供本土威士忌更大的探索空间。而且本地的粮食、微生物、中国橡木以及本地化的多元过桶方式也会为酿造中国特色、郎酒特色威士忌提供成熟条件。

Answer 3

工艺上守正创新，口味上应该会更符合国人的口味。据目前了解得消息，郎酒已经和英国布里格斯设计公司合作设计了一套符合正统苏格兰威士忌酿造方式的生产工艺流程。还和全球两大手工铜制蒸馏壶制造商之一的英国麦克米兰联手，专门定制打造了手工蒸馏壶。而原料、酿造、熟成端肯定要用到本土的粮食、微生物、中国橡木等等，所以口味上肯定符合你的口味的。

Answer 4

目前知道的，郎酒已经和英国布里格斯设计公司合作设计了正统的威士忌酿造工艺、还专门定制的手工蒸馏壶。这一点能看出来郎酒是在守正创新。用中国的粮食酿外国的酒，我也很期待呢！

Answer 5

在传统苏格兰的酿造工艺上，在原料端、酿造端还有熟成端采用本地的粮食、微生物、中国橡木以及本地化的多元过桶方式，然后放在峨眉山这个山好水好的地方，真的特想知道这两者之间会产生什么奇妙的化学反应。