不锈钢不粘锅有没有涂层

Question

如题所述

Answer 1

不锈钢不粘锅很多都是有涂层的，不粘锅的涂层都是由聚四氟乙烯涂料制成，烹饪温度260度以内都是安全的，再贵的不锈钢不粘锅都是一个道理，大部分不粘锅产品操作得当都是安全的。
国家强制性标准规定，不锈钢不粘锅以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。
不锈钢不粘锅烹饪时高温度不会超过180℃，因此不锈钢不粘锅的涂层一般还是保持稳定的，而在涂层完好无损的情况下，不锈钢不粘锅没有毒性，可以放心使用。不过在使用时要遵循注意事项，不要破坏涂层，让毒性融入食物，为身体健康带来危害。