如题所述
1.大蒜250克,最好选择紫皮的大蒜
2.切去大蒜根部较硬的部分
3.将大蒜剥干净,洗干净,用干抹布吸干水分,一定要吸干水分,或者不洗也可以的
4.加入一大勺白糖约12克左右
5.加入200克陈醋,与蒜的量持平即可盖好,15天以后即会变绿色,可以食用了。一次不要过量哦
把大蒜掰成小瓣,清洗干净,晒干水分,准备一个干净的罐子,倒多一点生抽,加一把冰糖,再把大蒜放进去,加几个辣椒,盖上盖子腌制一个星期就可以吃了。
大蒜的腌制方法,这样腌的比糖蒜还好吃,15天就可以搞定,我先收藏了
腊八蒜可以配个粥,五福鸡爪,很香的
农村,美食,大蒜头,糖醋蒜,咸菜,烹饪技巧,教你糖醋蒜的腌制方法,做法简单,开胃又下饭,吃半年都不会坏