古代有哪些奇特美食？？

Question

如题所述

Answer 1

唐朝的京都洛阳城，有一道名菜用料是童子鹅、羊，东西虽然很普通，但做法却不简单。每次设宴，都按人数杀鹅去毛，取出五脏，往里面填上肉和糯米饭，在用各种佐料调好。杀羊也将它剥皮去毛，取出脏腑，将上面做好的仔鹅放入羊腹中，缝合好在地火上烤。待到羊肉烤得快熟了的时候，便将羊剥去不要，取出羊腹中的仔鹅，就那么捧在手中吃。
先秦时期有一道叫花羊，听名字类似于叫花鸡，但是做法完全不一样。叫花羊需要将小羊宰杀后，用洗净的枣子填满肚子，涂上粘泥放在火里烧烤，等黏土烧干之后敲掉，把皮肉上的一层薄膜去掉，再用稻米调成粥状，敷在猪的全身。