炸鸡锁骨一个卖多少钱？

Question

如题所述

Answer 1

炸鸡锁骨的价格因地区而异，一般在2到5元人民币之间，具体取决于鸡肉的分量。如果你想自己动手做，既卫生又简单，可以尝试以下炸鸡锁骨的做法：
**主料：** 鸡锁骨 1斤
**辅料：** 葱段 3段、姜片 3片、胡椒粉 20克、奥尔良腌料 500克、干淀粉 20克、盐 8克、料酒 40克
**做法步骤：**
1. 鸡锁骨提前用冷水浸泡2小时，去除血水后清洗干净，放入碗中，加入葱段、姜片调味，再加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 腌制完成后，加入奥尔良腌料和干淀粉抓拌均匀，再次腌制20分钟。确保每一块鸡锁骨都能均匀裹上腌料。
3. 在锅中倒入适量油，油温五成热时放入鸡锁骨，小火慢炸，炸至金黄熟透后捞出。注意逐个放入锁骨，避免一次性全部放入。
4. 炸好后，可加入孜然或烧烤料，喜欢辣味的朋友可以加辣椒粉。搭配冰可乐，是追剧时的理想小零食。
**小贴士：**
1. 裹上奥尔良腌料后再撒一些干淀粉，有助于锁住腌料，使鸡锁骨更加嫩滑。
2. 五成油温指的是油面略微有波动的温度，不要过高以免糊掉。