山楂蜂蜜水中含有的酸性物质如绿原酸和咖啡酸等,它们可以不断增加胃液的分泌,能够加快新陈代谢,能够消耗体内多余的脂肪,解脂酶则可以起到分解脂肪的作用,黄酮和内酯等物质也可以使胃部酶素得以增加,而且它里面含有的葡萄糖和果糖不会转化成脂肪,人体可以直接吸收它们,所以山楂蜂蜜水可以消耗和分解脂肪,能够起到减肥瘦身的作用。
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山楂中含有维生素C、胡萝卜素以及黄酮类物质,它们可以减少体内的自由基,同时还能起到淡化斑点、美白肌肤的功效,而蜂蜜中的氨基酸和维生素可以滋补护肤,还能起到抗氧化的作用,女性喝山楂蜂蜜水可以使皮肤变得光洁、细嫩而富有弹性。
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蜂蜜中的低聚糖可以使肠道中的益生菌生长得更好,而且能够减少有害细菌的繁殖,使肠道中的微生物维持在一个相对平衡的状态,还可以加快肠道的蠕动,使大便排得更顺畅,而山楂中的粗纤维也可以促进胃肠的蠕动,有助于消化,所以喝山楂蜂蜜水可以有效地防止大便干结,从而改善便秘的情况。
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蜂蜜中含有丰富的B族维生素,它们可以起到预防高血压的作用,而且它还含有丰富的钾元素,而钠元素的含量却很低,钾高纳低可以降低血压、保护血管,而且它还有不饱和氨基酸,这种物质可以软化血管,而山楂中的黄酮、柠檬酸和山楂酸可以扩张血管,三萜类和黄酮类成分则可以使血清胆固醇的含量得以减少,因此喝山楂蜂蜜水可以很好地帮助高血压患者降血压。