气压与沸点的关系

Question

如题所述

Answer 1

气压越高沸点越高，气压越低沸点越低，标准大气压下的沸点，应用举例。
1、气压越高，沸点越高：当气压增加时，液体需要更高的温度才能沸腾。这是因为气压增加会使分子间的距离变小，分子需要更多的能量才能克服彼此间的吸引力而变成气态。
2、气压越低，沸点越低：相反，当气压降低时，沸点也会降低。在高海拔地区，由于气压较低，水的沸点会低于100摄氏度，这也是为什么在高山上煮水需要使用压力锅的原因。
3、标准大气压下的沸点：在标准大气压（101.325kPa）下，水的沸点是100摄氏度。
4、应用举例：这种关系在烹饪、气象学、化工等领域都有重要应用。在高海拔地区烹饪需要更长的时间，因为沸点较低；气压计可以用来测量气压，从而预测天气变化。