自制烧烤料需要哪些材料?

Question

如题所述

Answer 1

自制烧烤料需要的材料：

1.食材：食材又分为两大类，肉类有鸡翅、香肠、鱿鱼、秋刀鱼、牛肉、虾、贝类等，蔬菜有玉米、韭菜、金针菇、茄子、蘑菇、大白菜、通心菜、土豆、红薯等，也可以买点什么西瓜、香蕉、橙子之类的水果，反正喜欢什么就买什么，吃的是氛围。

2.工具：烧烤炉、网架、烧烤叉、烧烤炭、桶装水、刀、锡箔纸、报纸、竹签、刷子（一定要多带几个）、纸巾、垃圾袋、一次性筷子、碗、盘子、纸杯。

3.调料：油、酱油、烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜、番茄酱、大蒜、葱、盐。

4.饮料：凉茶（王老吉、加多宝之类的，用来降火）、可乐或者雪碧（解腻）、橙汁等。

自制烧烤料注意事项

一是放配料的时候要根据自己的口味进行增减。

二是注意不要的炭还没有燃透的时候就去烤食物，这样容易把食物给烤苦、烤焦和烤黑。

三是烧烤中用到的烤油尽量以色拉油或者菜油为主，不用其他的油。

四是调理一定要到大型的市场中买，大市场的种类比较全，用的时候根据自己的口味而定。