不知道大家爱不爱吃零食，我是非常喜欢吃的，每一次吃过饭没多久总是会找点零食吃，并不是饿，便是爱吃。像新鲜水果、曲奇饼干、小点心、干果等等都是常吃的，要不然老觉得食不果腹，有和我一样的吗？随着年龄增长，逐渐重视健康饮食，零食也会选择自身在家制作，今天就和大家共享个简单的小零食，软嫩爽口，大人孩子都爱吃。
我制做的小零食食物都比较简单，非常容易购买到，这次的关键食物便是牛乳，这也是很多人自己喜欢的健康饮品。除开当早餐，听说睡前喝杯热奶能促进睡眠，有坚持不懈喝的朋友吗，确实有效果吗？我们家牛乳从来不喝，都是用它做各种美食，今日的作法可是很受欢迎的小吃哦。直接把一袋牛奶倒进容器里，添加大概20克木薯淀粉和10克白砂糖，用勺子拌和至白糖融化。木薯淀粉一定要加满份量，要不然熬不了粘稠，那么就没有成功。
把拌匀的鲜奶倒进不沾锅炒菜锅中，开启文火慢熬，一边熬一边用铁铲轻轻地促进牛乳，以防糊锅底，由于添加了木薯淀粉，确实是有厚度的。像这样的熬至粘稠，熄火，谨记，一定要熬至充足浓稠，那样冷冻后才会凝结的比较牢固，做起来也就不会没有成功。倒进玻璃器皿中晾凉，器皿要用长方形的碗或是密封罐，那样出去的形态漂亮，随后放进冰箱里面冷藏3个半小时。
冷藏时间到，把凝结好的牛奶翻面在石板上，有些像水晶果冻一样Q弹了，然后切割成均匀长条形，奶香气扑鼻，还又软又滑，好有胃口。提前准备一个盘子，倒进适当干淀粉，把切好的鲜牛奶条放进木薯淀粉中，均匀粘裹上一层木薯淀粉，木筷不必过猛，非常容易夹断。碗内打进一个母鸡蛋，搅拌成蛋液，裹完木薯淀粉之后，再裹一层蛋液，最后再裹上面包糠，然后就可以下锅了。
锅中添加多一些的油，温度烧沸5成热上下，把鲜牛奶条渐渐地放进锅里，慢火慢炸，伴随着滋啦滋啦的声音一阵阵香气飞出，这一很容易熟，因此炸30秒就能捞起来了，看中时长，不必炸过火了。30秒金黄酥脆，捞起来控油补水摆盘，由于关键食物是奶，虽是煎炸，可是不吸油，吃着一点也不油腻感。表皮松脆里边软软的，也有浓浓奶香味，太好吃了，不论是当下午茶时间、追剧小零食或是宵夜，都相当极致啊。不但是成年人的最爱，小朋友们也超喜欢，自己制作的零食吃着更放心。
扒开一个看看，表皮金黄色，里边洁白，看上去很有食欲吧，一道炸脆皮鲜奶就做好，大伙儿一定要试试哦，确保吃一口就成瘾。一袋牛奶，一个鸡蛋就能做一盘子好吃的小零食，作法还那么简单，家里有喝不完的奶，不要浪费了，换一个食用方法，便会有不一样的意外惊喜。假如有更多牛乳小零食简易又美味的做法，赶快评论分享出来吧，一起相互交流作出大量可口的特色美食。针对这道炸脆皮鲜奶您有什么看法呢？您喜欢喝牛奶吗？
炸牛奶
自制奶酪棒
鸡蛋牛奶布丁
牛奶小方
自制奶茶
双皮奶
烤鲜奶等等都是很好吃的呢，值得尝试哦。