1、河蟹养殖
这个项目适合在一些水源丰富的农村，特别是以种植水稻为主的地区，在稻田地里养殖河蟹是一个不错的项目，一般中秋季节也正好是河蟹下来的时候，各地都有小商贩上门收购，是不愁卖的，赶上市场行情好，肯定能大赚一笔钱。
2、养羊
由于人们生活水平的提高，城乡居民饮食习惯的变化，人民对羊肉的偏爱明显，各种涮，烤等吃法转变，加大对羊肉的需求，促使羊肉价格的持续走高，养羊也是一个不错的选项。有放养条件的，考虑放养。
没有放养条件的，也可以圈养，农村秸秆有的是。羊毛病也很少，饲料成本低，基本上是吃草长大的，但也是要懂技术，以防生病，减少不必要的病态发生，这样就一定有钱赚。
3、肉鸽养殖
这个项目适合在一些城市周边的农村。在城市周边养殖肉鸽，其污染环境面积小，而且占地面积小，易行、易管理、而且投资少，而见效快，采食量低，繁殖速度快，并且经济效益高等优点。市场肉食鸽销售量供不应求，根本不愁销路问题。
4、龙虾养殖
小龙虾养殖，这个是当今最火热的水产养殖项目，也是农村养殖项目中最畅销的物品。只不过该养殖产品，季节性明显，如何调整养殖_货周期（淡季出货）这个很关键。提高龙虾品质，获取更高的利润，还是需要过硬的技术做支撑。但这个产品销路肯定不会出问题，赚多赚少就看技术和经验。
5、养鹅
随着人们对食品安全、营养和保健意识的不断提高，对鹅产品的需求量必然增加，市场潜力巨大。农村有很多剩余劳动力，非常适合发展鹅肉生产。鹅在生长过程中主要食草，属于节食家禽，而且还具有生长快，饲料利用率高，饲养周期短，增产效益高，经济周转快等优点。