武汉轻工大学既不是985也不是211。该校是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校，入选第一批卓越农林人才教育培养计划。
一、院校发展历史
武汉轻工大学创建于1951年，位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校和湖北省第一批本科招生高校。学校现有常青和金银湖两个校区。
二、院系专业
学校设有14个教学院（部），举办有国际教育学院和继续教育学院；开办64个本科专业、9个专科专业。开设的专业有：食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、生物制药、生物科学、生物技术、制药工程、生物工程、药物制剂、酿酒工程、电子信息科学与技术、自动化、应用物理学等。
三、重点专业
国家级特色专业：食品科学与工程、化学工程与工艺、包装工程、动物科学
湖北省品牌专业：食品科学与工程、化学工程与工艺、机械设计制造及其自动化、包装工程、动物科学、水产养殖学、电气工程及其自动化
四、师资力量
学校有在职教职工1400余人，专任教师900余人，其中高级职称教师500余人，具有博士、硕士学位的教师超过专任教师总数的90%。
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