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食品质量管理新产品开发的特性主要表现在
如题所述
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第1个回答 2023-01-14
1、新产品往往具有新的原理、构思和设计、由新的材料和新元器件构成,具有新的性能、用途等创新或改进内容。
2、新产品必须在技术上先进。
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绿色
食品有什么特点
答:
有以下特点:
1、绿色食品出自良好的生态环境
。从原料产地的生态环境入手,通过对原料产地及其周围的生态环境因子进行严格的监测,以判定其是否具备生产绿色食品的基础条件;2、
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。绿色食品的生产实施“从土地到餐桌”的全程质量控制。通过产前的环境监测和原料检测,产中的具体生产、加工...
食品
科学与工程专业
有什么
特色?
答:
2、实践性强:食品科学与工程专业注重实践性和应用性
,学生需要掌握实验技能和工程技能,以便在食品生产、加工、质量控制等领域中发挥作用。3、
健康导向
:食品科学与工程专业以人类健康为导向,致力于研究食品的营养成分、安全性、加工技术等方面,以提供健康的食品。4、创新性:食品科学与工程专业需要不断创...
绿色
食品有什么特征
?
答:
无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征
。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净。绿色食品的优质特性不仅包括产品的
外表包装水平高,而且还包括内在质量水准高
;产品的内在质量又包...
餐饮
产品的特性
是什么
答:
1、文化性
不管是厨房产品,还是就餐环境和员工服务,都
承载了丰富的地域特色文化
,这种文化从菜点风味与命名、餐厅的装修、员工服饰与礼仪等都能体现出来。2、
多功能性
餐饮产品不仅能满足人们的基本生理需求和对地域饮食文化的需求,还
具有社交功能、商业功能和休闲功能等
。3、
可组合性
餐饮产品的可组合...
食品新产品开发的
过程
答:
8. 持续改进:新产品上市后,还需要持续关注市场反应,根据消费者的反馈进行产品改进和优化。同时,也需要关注竞争对手的动向,及时调整产品策略。以上就是
食品新产品开发的
基本过程。在实际操作中,可能还需要考虑其他因素,如法律法规、食品安全标准、供应链
管理
、
质量
控制等。总的来说,食品新产品开发需要...
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