从3个方面进行区分304不绣钢和201不锈钢：
一、从两者的性质区分：
1、304不锈钢的性质：304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质。
2、201不锈钢的性质：201不锈钢是一种奥氏体不锈钢。
二、从两者的用途区分：
1、304不锈钢的用途：广泛地用于制作要求良好综合性能的设备和机件。
2、201不锈钢的用途：主要用途有纸浆和造纸用设备热交换器、染色设备、胶片冲洗设备、管道、沿海区域建筑物外部用材料。
三、从两者的特点区分：
1、304不锈钢的特点：具有耐高温800℃、加工性能好、韧性高的特点。
2、201不锈钢的特点：201不锈钢具有好的耐氧化性能。在427°C~857°C（800°F-1575°F）的范围内，最好不要连续使用201不锈钢，但在该温度范围以外连续使用201不锈钢时，该不锈钢具有良好的耐热性。
参考资料来源：
参考资料来源：