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花生米放久了变味了能吃吗
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第1个回答 2023-01-05
这样的花生不能再吃了。
1、变味的花生往往已经受到黄曲霉毒素的污染,由于黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物,具有很强的毒性和致癌性。
2、黄曲霉毒素耐热,在一般烹调加工的温度下破坏很少,只有温度达到280℃时,才发生裂解。
3、目前,黄曲霉毒素B1已经是世界公认的肝癌发病的主要因素。
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花生变味了还能吃吗
答:
清洗、晾晒后仍然继续吃
。这种做法也是不对的,毒素很难彻底清除的,多洗和高温消毒均不能除有毒物质。黄曲霉毒素非常耐热的,可达270摄氏度高温,一般加热处理不能使其分解,因此发霉的花生一定不能吃。
花生米
有
变味吃了
有没有毒请回答好吗
答:
问题分析:你好!是经常吃变质的有黄曲霉素的
花生
容易得癌证。象你吃一点也不会就患上癌症的 。不需要检查,也查不出什么。意见建议:不必太担心,只是以后注意不要吃变质的东西就行了,平时饮食要清淡,多吃蔬菜水果,少吃辛辣刺激食物,禁烟,少喝酒,保持乐观、稳定、平和的情绪。生活有规律,合理...
花生时间长了还能吃吗
答:
能吃
,但忌食长芽的花生 温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米,容易使花生长芽,也是霉菌生长的良好环境。食用长芽的花生是有后患的。因为花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一。因此,不要食用长芽的花生。
急啊煮熟的
花生
发霉
可以吃吗
答:
煮熟的
花生
发霉不
可以吃
。生活中的霉变食物千万不要吃,即使将霉变部分去除也不行。霉菌是真菌的一种,可产生真菌毒素。其中黄曲霉毒素B1为毒性及致癌性最强的物质,在高温高湿的地区最易受污染,主要污染花生、花生油、玉米等粮油及其制品,食物一旦受到霉菌污染,就会变色、
变味
,进入人体后还可能会引起...
花生米
在保质期味
变味了
,是质量问题吗?
答:
花生米
在保质期
变味了
,不一定是质量问题,也可能是在保质期内存储不当引起的。
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