第1个回答 2022-11-08
薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故药商制药时将部份薏米制成熟薏仁，迎合宜温热者选用。
薏米含淀粉、蛋白质、各种矿物质和维他命都很丰富，中医称其有健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠之效，久食可以滋补强身。 薏米更有清热去湿之功，无论是寒底或热底，食之皆无不良反应。 作为夏季消暑和冬令进补，薏米均为理想之物，常配以莲子、绿豆、红枣、糯米等同煮。
分别在于生熟，生较寒，熟不寒。广东人常用生熟薏米各一半，平均不寒不热使用之。
生薏米
属 性 ： 属 袪 湿 化 导 药
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 肾 经
功 用 ： 生 用 － 利 水 渗 湿 ，
炒 用 － 健 脾 止 泻
主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虚 泄 泻 ； 风 湿 脾 痛 ； 肠 痛
熟薏米
薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一边有深凹位，而熟薏米就好似爆谷咁发胀，由于熟薏米较为轻秤，所以价钱会较生薏米贵两至三成左右，(但以疗效讲就两种都一样。)
洋薏米
洋薏米含维他命E、植物蛋白、矿物质。
清心健脾，帮助消化，去除烦燥。
功效因个人而异
吃得多对身体没有太大影响,