茼蒿鲅鱼汤的做法步骤图,茼蒿鲅鱼汤怎么做

如题所述

第1个回答  2019-04-24
用料
鲅鱼
一条(500g左右)
茼蒿
500g左右

一颗

1块

少许
酱油
少许
花椒及八角
少许
茼蒿鲅鱼汤的做法
放油加热后放花椒和八角出味,再加葱段接着放鲅鱼微炒。根据口味加入酱油和盐。
加入凉水,因为炖汤所以多加点,大火煮沸,改小火出味。
煮到出鲜味,汤色厚时,加入切成段的茼蒿,关火闷一下可。
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