清炖鱼块和豆腐的做法

Question

如题所述

Answer 1

豆腐清炖鱼的用料：鲤鱼 800g豆腐 500g香菜 20g葱 半根姜 适量蒜 适量生抽 适量辣椒 2～3盐 适量

豆腐清炖鱼的做法步骤

1、鱼洗净切两半，葱姜蒜等辅料切好备用，豆腐切块。刚开始没想的传，所以没拍图。

2、锅里少许油，葱姜蒜下锅编炒，小火，鱼煎一下，煎好后放生抽，加水盖过鱼。

3、水开后放豆腐，盐，小火炖15分钟左右。出锅前放香菜。