第1个回答 2024-06-17
适量生食咖啡豆通常不会带来中毒风险。咖啡豆源自制作咖啡的植物果实，分为阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆两大类。每颗咖啡豆由两颗相对的椭圆形种子组成，平豆即指它们相接的平坦一面。历史上，阿拉伯人曾以咀嚼咖啡果实的方式获取其天然汁液，作为长途旅行中的能量来源。起初，他们将磨碎的咖啡豆与动物脂肪混合，直到1000年前，才开始将其煮沸，形成我们熟知的咖啡饮料。大约又过三个世纪，随着阿拉伯人对烘焙和研磨咖啡豆的探索，咖啡逐渐普及，因伊斯兰教禁止饮酒，咖啡在阿拉伯世界中大量消费。
至于干嚼咖啡豆是否有害，目前的信息表明，适量的生吃咖啡豆是可以的，但长期大量食用或未经适当处理的咖啡豆可能会引发消化不适。因此，虽然不会立即造成中毒，但不建议将其作为日常饮食的一部分。以上内容源于网络，原作者保留版权。