进口海鲜不同的处理方式有哪些不同

如题所述

第1个回答  2016-12-13
进口海鲜一般分为熟冻和生冻,这个么就是字面意思,然后还有分船冻和陆冻,船冻一般是在捕捞上来之后直接进行冷冻,很好地保持了产品的新鲜程度,而陆冻就是要经过一系列的加工处理到达加工厂家。所以对于前者来说,对船的硬件要求较高,处理成本也高,因此船冻海鲜会比陆冻海鲜的批发价相对贵一点,但是新鲜和成色度也相对较好。本回答被网友采纳
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