好的虾皮怎么选

Question

如题所述

Answer 1

看颜色
虾皮是非常好的一种食物，也是吃起来的味道也很不错，所以很多人都爱吃虾皮，但是我们吃虾皮的时候需要注意挑选才行，首先对于新鲜的虾皮来说，可以发现虾皮的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色;变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的，所以我们可以根据这样的方法来进行辨别。
摸湿度
同时我们挑选虾皮还需要注意，实际上虾皮是越干爽的越好，一定是不能太潮的，如果说太潮的话会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。这样的虾皮味道也是比较差的，所以我们应该避免，这样吃虾皮才比较好。
尝咸度
对于虾皮来说，我们在吃虾皮的时候可以试试尝一尝虾皮来改善，我们可以尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好，是大家在挑选虾皮的时候应该注意这一细节，是很不错的方法。
抓握下虾皮
除了上面介绍的方法，大家挑选虾皮的时候，我们还可以试试把虾皮抓一把握在手里，张开手后如果虾皮没有支离破碎的，说明虾皮比较新鲜，质量好;反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了，这样的虾皮是比较差的，我们应该避免去吃了。