虾爬子能涮火锅怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

火锅涮嘛，扔进去就好了。不过虾爬子这样就吃不到原来的鲜味了。最好是水煮的或蒸的才鲜美。
虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
每年的春季是虾爬子产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾爬子脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。 虾爬子味道鲜美，价格年年攀升，是我们海边小城人们最喜爱的水产品之一。