家常早餐饼的做法
家常早餐饼的做法，现在,很多年轻人不习惯在家里面吃早餐,喜欢在外面买,原因是觉得在家里做早餐太费时间,其实有的早餐制作并不难,也不废时间,下面是家常早餐饼的做法。
土豆鸡蛋饼的做法步骤
1、材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4、磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入3大勺面粉拌匀。
6、最后加入葱花拌匀。
7、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9、翻面继续煎熟即可。
虾仁火腿鸡蛋饼的做法步骤
1、原料图：鸡蛋。
2、配料图：准备好虾，把香葱切成末，把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。
3、虾去头去壳去虾线，取虾仁，用刀拍碎后剁成小块。
4、鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
5、加入虾仁、火腿、胡萝卜、香葱。
6、轻轻搅拌均匀。
7、不粘锅小火稍微加热，刷上一层薄薄的橄榄油。（也可以用炒菜的食用油）
8、倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液，那下一张饼就会都是配料了。
9、小火煎约一分钟的时候，饼的底部分已经定型，这时候轻轻晃动锅，饼就会随着移动。
10、掂一下锅把饼翻个面，继续煎熟即可。（如果不会掂锅，还是借助锅铲或者筷子稳当一些，可别把饼掂到锅外去了）
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1、原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜
2、胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下（不剁也可以）
3、小葱切碎。
4、面粉、切好的胡萝卜末，小葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
5、一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
6、调成糊状。
7、调好的面糊中加入鸡蛋。
8、加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀，面糊就调好了。
9、锅中放少许油，中火把锅烧热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。
10、一面煎熟，翻煎另一面。
11、两面煎熟，盛出切块装盘即可。