咖啡奶冻芋泥饱饱碗

如题所述

第1个回答  2023-05-09

芋泥饱饱碗做法:

1、芋头蒸熟捣泥,加木薯淀粉,适量牛奶揉成面团,搓成一个个小芋圆

2、糯米粉加牛奶揉成面团,同样也寸成一个个中等大小的丸子,用大拇指中压个窝(不压也可以,我这就为了好看

3、咖啡加牛奶,加白凉粉加热搅匀,放入磨具中冷藏凝固成咖啡奶冻(以上的食材,可以提前一晚上做)

4、糯米丸子,还有芋圆丸子煮熟(捞出过凉水)

5、凝固好的咖啡奶冻切成块块,芒果也切成块块放入碗中,再把煮好的糯米丸子,芋圆放进去

6、再放入两颗芋泥球(芋头蒸熟,加适量炼乳,牛奶,紫薯粉捣成芋泥)

7、倒入牛奶或者椰汁就啦~

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