第1个回答 2022-11-16
辣椒,是深受人们喜爱的一种蔬菜。 在我国四川、湖南、贵州等地流行着这样一句话:“辣椒好,一餐无它不得饱”,充分证实了这一点。下面我整理了关于辣椒的谜语，欢迎大家阅读。
有关辣椒的谜语
远望紫竹林，近看角黍型，年轻穿绿袄，老大穿红袍。 ***打一蔬菜***
谜底：辣椒
红口袋，绿口袋，有人害怕有人爱 ***打一蔬菜***
谜底：辣椒
红口袋，绿口袋，有人怕，有人爱， 爱它是样好小菜，怕它吃到嘴里眼泪来***打一植物***
谜底：辣椒
小时绿葱葱，老来红通通，剥开来一看，一包白种种。 ***打一蔬菜***
谜底：辣椒
红缸绿底，里头装把小米 提示：蔬菜名
谜底：辣椒
有关辣椒的谜语拓展
红红如玛瑙，美味营养多***打一水果*** —— 谜底: 樱桃
前面穿着条纹衣，觅食寻草可独居***打一动物*** —— 谜底: 斑驴
用刀将虫杀死***打一字*** —— 谜底: 触***刀+用+虫=触***
套客***打一英文单词*** —— 谜底: talk说;讨论;说话。
旭日东升,猜一字 —— 谜底: 九
东西合璧***打一成语*** —— 谜底: 物以类聚
新婚贺联***打一成语*** —— 谜底: 成双作对
骑在皇帝头上 ***打一字*** —— 谜底: 全
辣椒的主要价值
药用价值
功能主治
1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水溼。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。
2.姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。
3.《百草镜》：洗冻疮，浴冷疥，泻大肠经寒癖。
4.《药性考》：温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐溼。
5.《食物宜忌》：温中下气，散寒除溼，开郁去痰，消食，杀虫解毒。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。
6.《药检》：能祛风行血，散寒解郁，导滞，止泄泻，擦癣。[2]
药理作用
①对消化系统的作用
辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验***巴索夫胃痿狗***证明，辣椒水的 *** 口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。
②抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
③发赤作用
外用作为涂擦剂对面板有发苏作用，使面板区域性血管起反射性扩张，促进区域性血液回圈的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为，辣椒仅强烈 *** 感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。
④对回圈系统的作用
辛辣物质***生姜、胡椒，特别是辣椒***可 *** 人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上升***特别是舒张压***，对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难，此乃 *** 肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用，对大鼠后肢血管也有收缩作用。
⑤其他作用
国外曾报道，食用红辣椒作调味品***品种不明***的食物3周后，可使血浆中游离的氢化可的松显著增加，尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。[1]
临床应用
治疗腰腿痛：取辣椒末、凡士林***按1∶1***或辣椒末、凡士林、白面***按2∶3∶1***加适量黄酒调成糊状。用时涂于油纸上贴于患部，外加胶布固定。治疗65例，有效者25例，明显见效者23例，症状消失者 1例，无效16例。多数在用药后15-30分钟内局部发热，1小时后区域性有烧灼感;部分病人有触电感。发热烧灼感常持续2-24小时，最长可持续48小时，并有全身热感和出汗。普遍在敷药后觉关节活动灵活柔软，有轻 *** 。检查可见区域性充血、发热，少数病人发生皮疹和水泡。
治疗一般外科炎症：取老红辣椒焙焦研末，撒于患处，每日1次;或用油调成糊剂区域性外敷，每日 1-2次。临床治疗腮腺炎、蜂窝织炎、多发性疖肿等共557例，用药2-10天不等，均有效果。
3.治疗冻疮、冻伤：取辣椒 1两切碎，经冻麦苗2两，加水2000-3000ml，煮沸3-5分钟，去渣。趁热浸洗患处，每日1次。已破溃者用数料包裹，保持温暖。治疗200例，治愈188例，有效8例，无效4例。治愈者最少用药1次，最多者 11次，绝大多数在5次以内。有溃疡形成者疗效较差，且洗时有痛感;发生在面部者因不便浸洗，疗效不及发生在手足者满意。有用辣椒30克连籽切碎，加入熔化的凡士林250g中，继续熬至翻滚后10-15分钟，滤去辣椒，再加入樟脑15g混匀。于冻伤初起时涂擦患部***已被者不能用***，至区域性有热感为止，每日2-3次。
4.治疗外伤瘀肿：用红辣椒晒干研成极细粉末，按1∶5加入熔化的凡士林中均匀搅拌，待嗅到辣味时，冷却凝固即成油膏。适用于扭伤、击伤、碰伤后引起的皮下瘀肿及关节肿痛等症，敷于区域性，每日或隔日换药1次。治疗12例，7例痊愈，3例症状减轻，2例效果不显。有效病例一般敷药4-9次。
食用价值
食疗
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能 *** 口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
辣椒也是一种很有 *** 性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够 *** 我们的食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效，对于治疗消化不良有很好的效果。
效能
味辛，性热。能温中健胃，散寒燥溼，发汗。
该品有强烈的区域性 *** 作用;口服能增进食欲，促进胃肠道消化功能;辣椒碱可 *** 人舌的味觉感受器，反射性地引起血压的暂时上升，一般在10~15分钟后复原。
用途 用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水;寒溼郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛;感冒风寒，恶寒无汗。
用法 煎炒，煮食，研末服或生食。
注意
食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引起头昏、眼乾，口腔、腹部或 *** 灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。
凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖和消化道溃疡的病人不宜服用。
食用场合
火锅配料：当做配料,可口美味，促进食欲。
辣味菜品：做宫保鸡丁，辣椒肉等，好处非常多。
制作方法：
1、准备材料：乾红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻***熟的***。
2、无油的冷锅倒入乾红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。
3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。
4、另外2/3磨成辣椒面。
5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻***炒熟的哦***。
6、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油。
7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白烟升起，关火。
8、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。***此时辣椒油已经好了，可以做调料了***
9、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封储存。