蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成，一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等。
连接方法：
用约20种氨基酸作原料，在细胞质中的核糖体上，将氨基酸分子互相连接成肽链。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基，脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫做脱水缩合。通过缩合反应，在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的那个键叫做肽键。由肽键连接形成的化合物称为肽。
扩展资料：
构造人的身体
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖，人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候；第二个是出生后到一岁，特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。
到一岁大脑细胞增殖基本完成，其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色，对儿童的智力发展尤关重要。
参考资料来源：百度百科－蛋白质
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第1个回答 2018-10-16
在各种生物中发现的氨基酸已近300种,但参与蛋白质组成的城建的氨基酸只有20种,称为基本氨基酸或者必需氨基酸.这300种氨基酸中,参与蛋白质组成的称为蛋白质氨基酸,不参与蛋白质组成的称为非蛋白质氨基酸.
第2个回答 2016-11-30
不除哪个。生物里氨基酸的定义和化学里不一样，化学里只要有氨基和羧基就是氨基酸。生物里组成生物体的氨基酸中一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。即α～氨基酸本回答被网友采纳
第3个回答 2019-11-16
八种。
分别是：蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
分别是：蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。
第4个回答 2020-10-05
是除了脯氨酸之外的氨基酸才都是α-氨基酸，甘氨酸是α-氨基酸
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