首先是店铺的租金。这取决于店铺所处的地理位置、面积大小以及当地的市场行情。在繁华的商业地段或人流量大的区域，租金往往会相对较高，但也可能带来更多的客源。如果选择在相对偏僻的地方，租金可能会较低，但可能需要花费更多的精力去吸引顾客。一般来说，店铺租金可能占到总投资的较大比例。
装修费用也是一项重要开支。烧烤店的装修风格可以根据目标客户群体和个人喜好来确定。简单整洁的装修可能几万元就能搞定，而如果想要打造独特的风格或更高档的环境，装修费用可能会上升到十几万元甚至更多。
设备采购是不可忽视的一部分。包括烧烤炉、冰柜、桌椅板凳等。质量较好的烧烤设备价格可能较高，但能保证烧烤的品质和效率。此外，还需要购买餐具、厨具等用品，这方面的投资大概也需要数万元。
食材的采购成本也需要考虑。要确保提供新鲜、优质的食材，这就需要与可靠的供应商建立合作。初期可能需要一定的资金来储备食材。
员工工资也是一笔持续的支出。根据店铺的规模和经营时间，需要招聘厨师、服务员等人员，工资的高低取决于当地的劳动力市场情况。
此外，还有水电费、物业费、营销费用等其他开支。在开业前期，可能还需要投入资金进行宣传推广，以吸引顾客。
综合来看，开一家小型的烧烤店可能需要十几万元到几十万元不等的投资。如果是规模较大、档次较高的烧烤店，投资可能会超过百万元。
当然，具体的投资金额还需要根据实际情况进行详细的规划和预算。在投资之前，要充分进行市场调研，了解当地的消费需求和竞争状况，合理选择店铺位置和经营策略。同时，要精心控制成本，提高运营效率，以确保烧烤店能够在市场中立足并获得盈利。
总之，投资烧烤店需要综合考虑多方面的因素，制定合理的投资计划，并做好充分的准备工作，这样才能在激烈的市场竞争中取得成功。希望每一位有意投资烧烤店的创业者都能谨慎决策，实现自己的创业梦想。