韭菜白天是生长的。韭菜也需要阳光,因为它也是绿色植物,绿色植物都有叶绿素,这样的植物都是由叶绿素在有阳光条件下合成养分给自身的。但是在夜间也生长。
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,具有增进食欲、益肝健胃的作用,是很好的调味蔬菜,市场需求较大,种植的农户也较多。韭菜种植简单,管理方便,适应性强,抗寒耐热,所以在我国大部分地区都可以栽种。
【扩展资料】
一、韭菜种植时间
韭菜是一种多年生的蔬菜,对于环境的要求并不是特别高,适应能力特别强,不管是寒冷还是炎热,它能有效的生长,所以在我国很多地方都可以种植。
如果采用种子播种的话,一般是在每年的3月下旬至4月下旬进行播种。南方天气比较暖和的话,可以适当的提前,北方地区天气寒冷可以适当推迟。如果是移栽的话,这可以根据自己的种植情况,在每年的6月下旬或者是7月上旬进行移栽。当然各地由于天气温度变化不同,所以在增值时间选择方面也有一定的差异,具体要以当地的实际情况为准。
二、韭菜种植方法
1、种子
韭菜可以用种子发芽种植,但是播种后发芽很慢,需要有足够的耐心。如果想要快点吃到韭菜,可以用韭菜根或者是韭菜秧苗进行种植,市面上购买一些就行。
2、泥土
准备一个大些的花盆,装入盆土,要多装些,因为韭菜的根系是比较发达的,盆土最少要有20CM厚。韭菜对泥土的要求不高,普通的园土就行。
3、栽种
直接把韭菜根或韭菜秧放进盆里,培上土就可以了。注意,如果种植的是韭菜根,不可以把整个根都埋进土里,要留一小段菜茎露在外面,这样韭菜才能成活。
4、浇水
韭菜根或韭菜秧栽好后要及时浇水,注意浇则浇透,让菜根和泥*都有足够的水分,这样过不了多久韭菜就生长起来了。韭菜的生长速度非常快,如果后期感觉韭菜长得太密,可以给它进行分盆移植,扩大韭菜的生长空间。
5、施肥
如果土壤之前没有种过蔬菜,可以在冬天来临前深耕并浇透水,第二年春天可以耙耕来保墒。每亩施腐熟的农家肥4到5立方米。种植韭菜容易生韭蛆,可以给每亩喷洒5%辛硫磷颗粒剂2千克,加10到15千克的细土。
6、拱棚栽培
10月下旬先搭建好棚架,严霜前割一刀鲜韭菜后扣膜。需要先锄松畦面并晾晒三到四天,铺施腐熟圈肥,沟施尿素和磷钾肥,同时需要浇水。由于天气比较寒冷,所以需要铺上玉米秆来防寒,并在棚四周挖防寒沟。韭菜生长期间白天需要保持15到20度,夜间5到7度,期间需要盖严棚膜。等2个月后就可以开始收割了,第一次可以在1月中旬收割,以后每隔一个月收割一次。