微波炉是用什么材质制作的?
微波炉是一种用微波加热食品类的智能化烹调炉灶。微波是一种无线电波。这类无线电波的动能不但比一般的电磁波大很多,
并且还很有"个性化",微波一遇到金属材料就产生反射,金属材料压根没有办法消化吸收或传输它;微波能够越过夹层玻璃、瓷器、塑胶等绝缘层材料,但不容易耗费动能;而带有水分的食物,微波不仅不可以通过,其动能反倒会被消化吸收。
微波就是指光波长为0.01~1米的电磁波,其相匹配的频率为30000MHz到300MHz。为了更好地不影响雷达探测和别的通信系统,微波炉的输出功率多采用915MHz或2450MHz。
微波炉由开关电源,磁控管,控制回路和烹调腔等一部分构成。开关电源向磁控管给予大概4000伏髙压,磁控管在开关电源鼓励下,持续造成微波,再历经光波导入的系统软件,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处周边,有一个可转动的搅拌装置,由于搅拌装置是风机状的金属材料,转动起来之后对微波具备每个方位的反射,因此 可以把微波动能匀称地遍布在烹调腔内。微波炉的输出功率范畴一般为500~1000瓦。
微波炉应用忌讳
1、不宜一般塑料制品:一是热的食物会使塑料制品形变,二是一般塑胶会释放有毒物质,环境污染食物,伤害身体健康。
2、不宜金属器皿:由于放进炉内的铁、铝、不锈钢板、搪瓷等容器,微波炉在加热的时候会与之造成火花放电并反射微波,既损害炉墙又不可以加热食物。
3、忌应用封闭式器皿:加热液态时要应用广口器皿,由于在封闭式器皿内食物加热造成的发热量不易释放,使器皿内工作压力过高,易造成工程爆破安全事故。
4、不宜短板狭小的罐装食物:即使打开了盖亦因工作压力而膨胀,导致发生爆炸。
5、不宜半满开过盖的罐装宝宝食物或原装进口红酒放进炉内加热,以防水瓶座裂开。
6、凡竹器、瓷器等不耐高温的器皿,有凸凹状的玻璃钢制品,均不适合在微波炉中应用。
7、瓷制碗盘不可以镶有金、金银花边。应用专业的微波炉容器盛放食物放进微波炉中加热。
8、忌请求超时加热:食品类放进微波炉解除冻结或加热,若忘掉取下,假如时间超出2钟头,则应丢弃不必,以防造成食物中毒了。微波炉的加热时间要视原材料及使用量而定,还和食物新鲜水平、水分含量相关。